Mikotoksyny są naturalnymi toksycznymi związkami produkowanymi przez grzyby, które mogą zanieczyszczać towary rolne. Te formy tworzą szeroką gamę niebezpiecznych mykotoksyn, takich jak aflatoksyna, fumonizyna, deoksyniwalenol (DON), ochratoksyna i zearalenon. W niektórych z nich wykazano działanie rakotwórcze. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ustaliła maksymalne dopuszczalne stężenia mykotoksyn w odniesieniu do łańcucha pokarmowego. Unia Europejska (UE) ustala limity dla mykotoksyn z FDA.
Jedna z metod oznaczania mikotoksyn polega na ekstrakcji próbki, a następnie oczyszczeniu przy użyciu fiolek VICAM o powinowactwie immunologicznym. Wysokorozdzielcza chromatografia cieczowa (HPLC) jest najczęściej stosowaną końcówką analityczną. Inną techniką, którą można wykorzystać jako analityczną wskazówkę, jest użycie fluorometru.
Więcej szczegółowych informacji o poszczególnych produktach można znaleźć w katalogu towarów . Lista oficjalnych metod wykorzystujących skrzynkę immunoffinity Vicama dostępna jest tutaj .
Nazwa produktu | Analizowane mikotoksyny | Limit wykrywania | Metoda analityczna | Uwagi |
---|---|---|---|---|
Myco6in1 ™ | Aflatoksyna B1 Aflatoksyna B2 Aflatoksyna G1 Aflatoksyna G2 Ochratoksyna A Fuminonizyna B1 Fuminonina B2 DON Zearalenon T2 Toksyna HT-2 Toksyna | 0,6 ppb 0,3 ppb 0,4 ppb 0,8 ppb 0,6 ppb 1,1 ppb 0,4 ppb 4,2 ppb 0,7 ppb 1,5 ppb 1,9 ppb | LC / MS / MS | Granica wykrywania zależy od zastosowanej metody. |
Aflatest® | Aflatoksyna B1 Aflatoksyna B2 Aflatoksyna G1 Aflatoksyna G2 Aflatoksyna M1 | od 0,1 ppb | Fluorometr lub HPLC | |
Aflatest® WB | Aflatoksyna B1 Aflatoksyna B2 Aflatoksyna G1 Aflatoksyna G2 Aflatoksyna M1 | od 0,03 ppb | HPLC | Pojemniki o pojemności 3 ml z szybkozłączem i rozszerzoną pojemnością. |
Aflatest® WB SR | Aflatoksyna B1 Aflatoksyna B2 Aflatoksyna G1 Aflatoksyna G2 Aflatoksyna M1 | HPLC | Pojemniki o pojemności 3 ml z szybkozłączem i rozszerzoną pojemnością. Zoptymalizowany dla maksymalnej wydajności aflatoksyny G 2 . | |
Learn B ™ | Aflatoksyna B1 Aflatoksyna B2 | od 0.1ppb | Fluorometr lub HPLC | |
Dowiedz się M1 FL ™ | Aflatoksyna M1 | 12,5 ppt * | Fluorometr | |
Poznaj M1HPLC ™ | Aflatoksyna M1 | 10 ppt * | HPLC | |
AflaOchra HPLC ™ | Aflatoksyna B1 Aflatoksyna B2 Aflatoksyna G1 Aflatoksyna G2 Ochratoksyna A | od 0,25 ppb | HPLC | |
AOZ HPLC ™ | Aflatoksyna B1 Aflatoksyna B2 Aflatoksyna G1 Aflatoksyna G2 Ochratoksyna A Zearalenon | 0.1 ppb 0.1 ppb 0.1 ppb 0.1 ppb 0.25 ppb 5.0 ppb | HPLC | |
CitriTest ™ | Citrine | 10 ppb | HPLC | |
DONtest ™ FL + | Deoxynivalenol (DON) | 0,5 ppm | Fluorometr | |
DONtest HPLC ™ | Deoxynivalenol (DON) | 0,1 ppm | HPLC | |
DONtest ™ WB | Deoxynivalenol (DON) | 40 ppb | HPLC | Pojemniki o pojemności 3 ml z szybkozłączem i rozszerzoną pojemnością. |
FumoniTets ™ | Fumonisin B1 Fumonisin B2 Fumonisin B3 | 16 ppb | HPLC | |
Fumonitest ™ WB | Fumonisin B1 Fumonisin B2 Fumonisin B3 | 10 ppm | HPLC | Pojemniki o pojemności 3 ml z szybkozłączem i rozszerzoną pojemnością. |
FumoniTest200 ™ | Fumonisin B1 Fumonisin B2 Fumonisin B3 | 0,5 ppm | Fluorometr | |
OchraTest ™ | Ochratoksyna A | 1 ppb | Fluorometr lub HPLC | |
Ochratest ™ WB | Ochratoksyna A | 0,25 ppb | HPLC | Pojemniki o pojemności 3 ml z szybkozłączem i rozszerzoną pojemnością. |
T-2test ™ HPLC | Toksyna T-2 | 5,0 ppb | HPLC | |
T-2 / TH-2 ™ HPLC | Toksyna T-2 toksyna TH-2 | HPLC | ||
ZearalaTets ™ | Zearalenone | 0,1 ppm | Flourometr lub HPLC | |
ZearalaTets ™ WB | Zearalenone | 10 ppb | HPLC | Pojemniki o pojemności 3 ml z szybkozłączem i rozszerzoną pojemnością. |
* ppt - części na bilion