Phone +420 274 021 211
O nás
Kontakt
SK
Vyhľadať
0 Porovnať
Pridajte si do porovnania produkty pomocou ikonky váh a tu si potom môžete porovnať ich parametre.
Užívateľ
0 Košík
Váš košík je prázdny...
MENU
  1. Chromservis
  2. Aplikační listy
  3. HPLC
  4. Jedlá a nápoje
  5. HMF in Syrup (APK #312)
Kategórie

Zoznamy aplikácií

GCHmotnostná spektrometriaHPLCMeranie kvapalínMetAmino KitSPE & MSPE

HMF in Syrup (APK #312)

5-Hydroxymetylfurfural (5-HMF) vzniká z fruktózy alebo glukózy tepelnou úpravou potravín. HMF a jeho deriváty/metabolity sú genotoxické, mutagénne a môžu byť karcinogénne, preto sa HMF analyzuje v rôznych potravinových matriciach, ako sú ovocné a zeleninové produkty, instantná káva a med.