Alcaloids - Xanthine derivatives (APK #293)

Xantínové alkaloidy sa prirodzene vyskytujú v rôznych rastlinách, ako je kakao, čaj a kávovník. Bežne sa používajú pre svoje účinky ako mierne stimulanty. Xantínové alkaloidy sa monitorujú v potravinách a nápojoch, napr. v čokoláde, kakaovom prášku a energetických nápojoch.