FAME (APK #388)

Жирные кислоты представляют собой карбоновые кислоты с длинной боковой углеродной цепью, обычно встречающиеся в липидах. Эти кислоты отличаются количеством атомов углерода в цепи и количеством двойных связей в цепи. По количеству двойных связей различают насыщенные жирные кислоты (НЖК), мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) и полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК). Трансжирные кислоты представляют собой ненасыщенные жирные кислоты, в которых по крайней мере одна двойная связь находится в транс-положении. Капиллярная колонка LION™ LN-FAME была разработана для обеспечения необходимой полярности фазы с высоким содержанием цианопропила (G48). В этом примечании к применению вы можете увидеть быстрое, надежное и воспроизводимое базовое разделение 37 наиболее распространенных МЭЖК.

• app-note-388-fame 1670 kB