Kwasy organiczne (APK #439)

Aplikacja ta pokazuje oznaczenie kwasu winowego, jabłkowego, szikimowego, mlekowego, cytrynowego i bursztynowego. Bilans ilościowy tych związków wpływa na smak i zapach win i soków owocowych. Kolumna ASTRA^® zapewnia równoczesne oznaczanie kwasów organicznych z dobrą rozdzielczością pików przy niskich granicach stężeń.