Cukry w miodzie (APK #552)

Miód był używany od czasów starożytnych jako żywność i w medycynie. Jego skład jest bardzo zmienny w zależności od pochodzenia botanicznego i geograficznego. Składa się głównie z mieszanki różnych cukrów, których dzienne spożycie powinno być kontrolowane ze względów żywieniowych. W tym zastosowaniu przedstawiono profile chromatograficzne cukrów w kilku odmianach miodu.