Aflatoxins by LC/MS (APK #343)

Aflatoksyny są substancjami rakotwórczymi grupy 1 i są naturalnym produktem pleśni. Mikotoksyny są monitorowane na całym świecie, a dopuszczalne limity stężeń zależą nie tylko od terytorium, ale także od matrycy żywności/paszy i są podawane przez lokalne administracje.