Aflatoxins by LC/MS (APK #343)

Афлатоксины являются канцерогенами группы 1 и являются естественным продуктом плесени. Мониторинг микотоксинов ведется во всем мире, а допустимые пределы концентрации зависят не только от территории, но и от пищевой/кормовой матрицы и устанавливаются местными администрациями.