Pšeničné pigmenty (APK #344)

Tuto aplikaci vyvinul ALGATECH, Mikrobiologický ústav Akademie věd, Česká republika. Chlorofyly a karotenoidy jsou nezbytnými kofaktory pro kyslíkovou fotosyntézu. Vzhledem k tomu, že obsah a stechiometrie jednotlivých pigmentů se v listech rostlin za různých podmínek prostředí výrazně liší, je kvantifikace pigmentů důležitá pro pochopení fyziologie rostlin, ale také pro sledování kvality potravin.

• app-note-345-wheat-pigments 2683 kB