FAME (APK #388)

Mastné kyseliny jsou karboxylové kyseliny s dlouhým postranním uhlíkovým řetězcem, které se typicky nacházejí v lipidech. Tyto kyseliny se liší počtem atomů uhlíku v řetězci a počtem dvojných vazeb v řetězci. Podle počtu dvojných vazeb rozlišujeme nasycené mastné kyseliny (SFA), mononenasycené mastné kyseliny (MUFA) a polynenasycené mastné kyseliny (PUFA). Trans mastné kyseliny jsou nenasycené mastné kyseliny, ve kterých je alespoň jedna dvojná vazba v trans poloze. Kapilární kolona LION™ LN-FAME byla navržena tak, aby poskytovala požadovanou polaritu vysoce kyanopropylovou fází (G48). V této aplikační poznámce můžete vidět rychlé, robustní a reprodukovatelné základní oddělení 37 nejběžnějších FAME.

• app-note-388-fame 1670 kB