Citrinín, toxín z prirodzene sa vyskytujúcej plesne, kontaminuje ryžu, pšenicu, múku, jačmeň, kukuricu, raž, ovos, arašidy a ovocie. Je tiež rozšíreným kontaminantom červenej ryže, ktorá je nielen základom stravy v mnohých ázijských krajinách, ale aj hlavnou zložkou mnohých iných potravinárskych výrobkov.
Citrinín, toxín z prirodzene sa vyskytujúcej plesne, kontaminuje ryžu, pšenicu, múku, jačmeň, kukuricu, raž, ovos, arašidy a ovocie. Je tiež rozšíreným kontaminantom červenej ryže, ktorá je nielen základom stravy v mnohých ázijských krajinách, ale aj hlavnou zložkou mnohých iných potravinárskych výrobkov. Používa sa aj v populárnom bylinnom doplnku extrakt z červenej kvasnicovej ryže, ktorý sa používa na zníženie hladiny cholesterolu. Je známe, že citrinín produkovaný Aspergillus ochraceus a Penicillium citrinum spôsobuje poškodenie obličiek a mierne poškodenie pečene u hospodárskych zvierat a existuje podozrenie, že spôsobuje poškodenie obličiek a pečene u ľudí.
Pomocou afinitnej chromatografie na báze monoklonálnych protilátok je CitriTest™ HPLC nový test iba pre HPLC na detekciu citrinínu pomocou imunoafinitných kolón. CitriTest HPLC sa vykonáva za menej ako 10 minút a dokáže zmerať hladiny citrinínu od 10 ppb do 500 ppb. CitriTest HPLC je ideálnym krokom čistenia pre akúkoľvek HPLC, má dlhú životnosť a poskytuje presné číselné výsledky v dieloch na miliardu úrovní. Preferovaný test laboratórií po celom svete, žiadny iný test sa nepribližuje rýchlosťou, kvantifikáciou a špecifickosťou.
/
Značka: | |
Kategórie: | Laboratórne prístroje a príslušenstvo / Chromatografia / IAC kolónky |
okrem prípravy a extrakcie//